بوعياد ليلى

الرتبة : بروفيسور

المقاييس المدرسة : النظافة وصناعة الأغذية الحيوانية والمشتقة من الحيوانات (HIDAOA)

مجالات البحث : سلامة الغذاء وأمنه (اللحوم، الحليب، المنتجات المصنعة). علم الأحياء الدقيقة للأغذية. العناصر النزرة في الأسماك. مقاومة البكتيريا للعوامل المضادة للميكروبات (المضادات الحيوية، المبيدات الحيوية). الأغشية الحيوية في صناعة الأغذية. مسببات الأمراض المنقولة بالغذاء.

البريد الإلكتروني : l.bouayad@ENSV;DZ